Puntaje: 84 puntos SCA
Origen: Cerrado Mineiro, Monte Carmelo, Brasil
Proceso: Natural
Varietal: Mundo Novo
Altura: 1050 msnm
Notas: cítricos, nueces y chocolate.
Brasil Ilado es un café que refleja la esencia de los grandes cafés brasileños: dulzura natural, cuerpo aterciopelado y una experiencia sumamente agradable de principio a fin. Proveniente de la reconocida región de Cerrado Mineiro, este lote combina equilibrio, suavidad y complejidad en una taza fácil de disfrutar.
Su perfil destaca por una marcada presencia de aromas frutales y dulces, acompañados por una textura sedosa y una persistencia prolongada que permanece agradablemente en el paladar.
Cultivado en Monte Carmelo, dentro de la prestigiosa región de Cerrado Mineiro, este café de variedad Mundo Novo se desarrolla bajo condiciones ideales de altura, clima y suelos fértiles que favorecen una maduración uniforme del fruto.
El proceso natural permite que el grano absorba una mayor cantidad de azúcares durante el secado, potenciando la dulzura y aportando una sensación más redonda y envolvente en taza.
El resultado es un café de cuerpo aterciopelado, dulce y con un final prolongado. En aroma predominan los matices frutales y dulces, mientras que en boca aparecen notas cítricas equilibradas por sabores de nueces y chocolate.
Una taza suave, compleja y balanceada que representa fielmente el perfil clásico de los cafés brasileños de calidad.
Recomendado para espresso, prensa francesa, cafetera italiana y métodos de filtro.
Todos los cafés incluyen cucharita medidora de 5 g y stickers de regalo.
