Café de especialidad en drip bag: no necesitás cafetera ni experiencia.
Abrís, lo apoyás en la taza y agregás agua caliente. Ideal para llevar y preparar en cualquier lado.
En esto combo que es muy practico de usar y llevar a todos lados, te vas a encontrar con 2 colombianos con distintos procesos de tostados y un peruano unico.
Perú Notas: fruta madura, guindones, vino tinto y fruta deshidratada.
Tipo de proceso: Natural (perfil más intenso, dulce y con carácter).
COLOMBIA LAVADO DOBLE FERMENTACIÓN – Caldas (Anserma)
Notas: mora, ciruela, caramelo y chocolate · cuerpo cremoso.
Productor: Daniel Gamboa (junto a Ángela) · Finca: Playa Rica
Beneficio: Lavado de doble fermentación (“Lavado Bruno”)
Variedad: Castillo Naranjal · Altura: 1450 msnm
COLOMBIA HONEY DOBLE FERMENTACIÓN – Caldas (Anserma)
Notas: caramelo, avellana, panela y frutos amarillos · cuerpo medio-cremoso.
Productor: Daniel Gamboa (junto a Ángela) · Finca: Playa Rica
Beneficio: Honey de doble fermentación (62 h + hasta pH 4,1)
Variedad: Castillo Naranjal · Altura: 1450 msnm